| E-Nummern: & Zusatzstoffe (GU Gesundheits-Kompasse) | ||||||||||||||||||||||
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sehr unübersichtlich • • • • • (bewertet mit 2 von 5 Punkten) Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME) Rezension bezieht sich auf: E-Nummern: & Zusatzstoffe (GU Gesundheits-Kompasse) (Taschenbuch) Bei meiner Suche nach einem geeigneten Buch, um die wirren E-Nummern zu entschlüsseln, bin ich auf dieses Buch gestoßen. Die Sortierung, mit der das Buch arbeitet ist ziemlich unübersichtlich, denn die E-nummern sind nicht in der Reihenfolge (von 1-999), sondern in Kategorien sortiert (Emulgatoren, Farbstoffe,..) d.h., wenn man nach einer Nummer sucht, weiß man nicht unter welcher Kategorie man nachschlagen muss und so kann es sein, dass man die Nummer erst nach ewigem Suchen, oder sogar gar nicht findet, weil man vorher genervt aufgibt. Außerdem sind die Angaben zu den einzelnen E-nummern für mich nicht ausführlich genug, weil sie nur einen groben Überblick geben. Für Vegetarier und Veganer finde ich dieses Buch daher ungeeignet. für alle anderen, die wissen wollen was hinter den Nummern steckt (ohne genauere Infos wie bspw. tierlicher oder pflanzlicher Ursprung) und welche Allergien sie auslösen könnten, kann man es durchaus erwähnen. Ich würde mir dieses Buch aber nicht mehr kaufen. Eine Rezension von Ein Kunde vom 24. Juli 2010 | ||||||||||||||||||||||
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